Ausgabe vom 06.04.2024 Seite 5
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Das erste heiße Wochenende des Jahres 25 Grad und Sonne. Das schreit nach gemeinsamem Grillen, Ausflügen in die Natur, nach dem Eisessen und Besuchen in Zoos. Doch für das warme Wetter und den erwarteten Ansturm müssen die Unternehmen gewappnet sein. Wie sich die Betriebe ? von der Eisdiele bis zum Zoo, vom Supermarkt bis zum Café ? auf den erhofften Ansturm der Besucherinnen, Kunden und Grillfreunde vorbereiten, schildern unsere Redaktionsmitglieder Sarah Luisa Ostermann und Alex Piccin. 80 Torten fürs Wochenende Café Reitstall an der Burg Vischering Seit vier Uhr morgens hat Jörg Terjung am Freitag mit seinen Mitarbeitern in der Konditorei gestanden. Der Konditor und Bäcker betreibt drei Geschäfte in Lüdinghausen, darunter das Café Reitstall auf der Burg Vischering und das Café Backwiärk in der Innenstadt. ?Das sind Kampftage?, drückt es Terjung aus. An einem normalen Aprilwochenende würden sie rund 50 Torten backen, jetzt planen sie mit 80. Auch 100 Liter Softeis habe er für das Wochenende bestellt.Denn allein an der Burg Vischering gebe es 140 Außensitzplätze ? Terjung rechnet damit, dass alle besetzt sein werden. Er habe auch einige zusätzliche Mitarbeiter fürs Wochenende gewinnen können, doch die meisten seien selbst im Urlaub. Dennoch ist er ...